Pasticceria dalla A alla Z

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Il Corso è stato
frequentato
da 251 studenti
Unità didattiche: 47
Modalità: Online
Materiali: Video, dispense 
Partenza: Personalizzata
Attestato: Si
Corso Online Pasticceria dalla A alla Z

Giudizio degli studenti su questo corso

Sono complessivamente soddisfatto della qualità del corso
92%
Sono soddisfatto del rapporto prezzo/qualità del corso
91%
Ritengo utile quanto appreso durante il corso
93%

Descrizione

Pasticceria dalla A alla Z

Hai sempre avuto un’interesse per la pasticceria? Ti piacerebbe scoprire questo mondo per lavoro o per diletto?
 
Frequenta il nostro Corso di Pasticceria dalla A alla Z e avvicinati all’arte della pasticceria: imparerai tutte le competenze teoriche di base e potrai fare le prime esperienze pratiche grazie agli esercizi preparati da un professionista di lunga e riconosciuta esperienza.
 
Uscendo da questo Corso potrai candidarti a fare esperienza in una vera pasticceria come apprendista, proseguire per la Qualifica Riconosciuta di Pasticcere attraverso il nostro Corso con frequenza in laboratorio e tirocini (contatta qualifichericonosciute@accademiadomani.it per saperne di più dei Corsi in aula) oppure semplicemente stupire i tuoi amici e la tua famiglia con delle ricette straordinarie.
 
Lanfranco Villa è un pasticcere professionista con 40 anni di esperienza, che ha deciso di diffondere la sua arte condividendola attraverso questo Corso online.
 
Il Corso, strutturato in tre moduli, ha l'obiettivo di insegnare le tecniche base della pasticceria classica, affrontando le seguenti tematiche:
 
  • I fondamentali della pasticceria: la pasta frolla, la pasta sfoglia, pan di Spagna, le creme, brioches, bignè;
  • Dolci tradizionali italiani: cannoli siciliani, bignè, castagnole, meringhe e tanti altri;
  • Biscotti: savoiardi, krumiri, cantucci, baci di dama e tanti altri;
  • Torte: pastiera napoletana, crostate, mousse, cheescake e tante altre;
 
Inoltre, riceverai tutte le ricette preparate durante il corso in un unico libro pdf.
 
Lezioni che vi daranno gli strumenti necessari per realizzare molteplici preparazioni tradizionali e creative, gli elementi indispensabili per imparare i fondamentali e i segreti della pasticceria di qualità.

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