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Bartender Professionista
- Unità didattiche: 85
- Modalità: Online
- Partenza: Quando vuoi tu
- Certificato: Si, con QR di verifica
- Materiali: Video, dispense, quiz
- Lingua: Italiano
- Accesso: 12 mesi
- Durata Certificato: Illimitata
- Disponibilità: 24 ore al giorno, 7 giorni su 7
- Assistenza docenti: Si
- Incluso nel Pacchetto: Si
- Studenti soddisfatti: 96%
a 59 € col Pacchetto
Questo corso fa parte del percorso Cucina e Food di Accademia Domani.
Di cosa tratta questo corso?
Il corso Bartender Professionista di Accademia Domani insegna il mestiere dietro il banco: non il barman improvvisato delle feste, ma il bartender che conosce i classici a memoria, lavora pulito e veloce, e tratta il bere come una cosa seria — da servire con misura e responsabilità.
Cosa imparerai
Gli attrezzi del banco e il loro uso: shaker, jigger, strainer e compagnia; le tecniche fondamentali — shakerare, costruire nel bicchiere, mescolare — e quando si usa quale; i grandi classici della miscelazione internazionale, le ricette che ogni banco del mondo dà per sapute; la conoscenza delle basi: distillati, liquori, il ghiaccio che non è un dettaglio; e il servizio: banco organizzato, velocità, il rapporto col cliente che fa tornare le persone.
A chi è rivolto
A chi punta al lavoro in bar, locali e stagioni — dove il bartender preparato si nota subito — e a chi vuole un banco di casa all’altezza. Chi lavora nella somministrazione affianca la formazione obbligatoria HACCP per il personale di sala; il compagno di cultura è Vino e Degustazione, e la casa madre l’hub Cucinare da Chef.
Attestato incluso
Esame online ripetibile e Certificato di frequenza e superamento con QR di verifica, compreso nel prezzo.
Quanto dura il corso e per quanto tempo puoi seguirlo?
Il corso online può essere fruito online 7 giorni su 7, 24 ore su 24. Nessun vincolo di orario: studi quanto vuoi e quando vuoi. Una volta iscritto puoi iniziare quando vuoi e hai 12 mesi per completare il Corso.
Qual è il programma del corso?
- Introduzione al corso
- Storia del bartending
- Ruolo del bartender
- Stili di bar
- Gerarchie del bar
- Le buone abitudini del bar
- Ruolo del cameriere
- Attrezzatura
- Bicchieri
- Dosaggi e Once
- Conteggio in oZ
- Ricettari
- Drink Cost
- Front hand
- Back hand
- V-pour
- Margarita
- 3-4 bottiglie insieme
- Bolla
- Build e stir & strain
- Shake & serve e shake & strain
- Shake & double strain
- Throwing
- Ghiaccio
- Ice crushed
- Liquori e distillati
- Fermentazione
- Distillazione pot still e patent still
- Predinner, afterdinner e all day
- Analcolici
- Spremute, centrifugati e estratti
- Sciroppi e premix
- Vodka
- Bloody Mary
- Sex on the Beach
- Cosmopolitan
- Gin
- John Collins
- Ramos Gin Fizz
- Cocktail Martini
- Rum
- Caipirinha
- Mojito
- Daiquiri
- Mai Tai
- Piña Colada
- Tequila
- Margarita classico
- Margarita Frozen
- Tequila Sunrise
- Cognac, armagnac e brandy
- Brandy Crusta
- Sidecar
- Pisco Sour
- Aperitivi
- Negroni
- Spritz
- Americano
- Spumante, metodo charmat e metodo champenoise
- French 75
- Mimosa
- Champagne Cocktail
- Whisky
- Old Fashioned
- Manhattan
- Whiskey Sour
- Mint Julep
- Creme alcoliche
- Espresso Martini
- Irish Coffee
- Alexander
- Il caffè
- Il caffè shakerato
- La birra
- La grappa
- Mocktail
- Analcolici dolci e secchi
- Shirley Temple
- Florida
- Taglio di frutta
- Piña Colada shake
- Mojito pestato
- Long Island
- Panna per drink
- Come trovare lavoro
- Conclusione
Quiz finale
Conclusione del Corso e il Certificato di frequenza e superamento del Corso
Quale certificato ricevi alla fine?
Una volta che la piattaforma ha tracciato sia la fruizione di tutti i contenuti che l’esito positivo di tutti i quiz online di un singolo Corso, non si ottiene un semplice attestato di frequenza ma un Certificato di frequenza e superamento dello stesso. Il Certificato riporta il programma in inglese e italiano, le ore, il timbro, la votazione, la data, la firma del rappresentante legale e non contiene nessuna dicitura “corso online”, ed è del tutto identico a quelli di analoghi corsi seguiti in aula.
Inoltre, il processo di progettazione ed erogazione dei Corsi è Certificato ISO9001 da RINA, una Certificazione che è valida non soltanto in Italia ma anche all’estero attraverso IQNet, il più grande network internazionale della certificazione di sistemi di gestione.
I Certificati vengono inviati via mail in formato digitale (PDF), si stampano in autonomia ma sono dotati di un codice univoco anti-contraffazione che permette a un futuro datore di lavoro di verificarne l’autenticità.
I Certificati di Accademia Domani sono infatti validati da Veriform, un sistema di tracciamento automatizzato dell’autenticità basato su QR Code, che presto sarà anche su Blockchain.
Grazie a tutto questo, i Certificati sono largamente apprezzati dalle aziende private, e sono stati validi per il riconoscimento di crediti formativi in molte università italiane e straniere, e anche in settori specifici come l’attività sportiva, l’HACCP o le professioni non regolamentate, aiutando tantissimi studenti a cambiare o trovare lavoro.
Ciascun Certificato può essere inserito nel Curriculum e anche su LinkedIn.
Come funziona l’inserimento lavorativo?
Per saperne di più clicca su questo link.
Video del Corso
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Domande frequenti
Come si diventa bartender?
È una professione senza albo: contano formazione, pratica e la gavetta dietro un banco vero — spesso partendo da stagioni ed eventi. Il corso dà tecniche, classici e metodo; per lavorare nella somministrazione serve anche la formazione igienica HACCP, che il catalogo copre con il corso dedicato.
Cosa deve saper fare un bartender professionista?
I grandi classici a memoria e a regola d'arte, le tecniche pulite — shake, build, stir — la gestione del banco sotto pressione e il servizio che mette il cliente a suo agio. La creatività arriva dopo: prima si imparano le regole che i clienti riconoscono al primo sorso.
Serve attrezzatura professionale per esercitarsi?
Per iniziare bastano shaker, jigger, uno strainer e bicchieri giusti: l'essenziale costa poco e permette di allenare tutte le tecniche del corso. Il resto del banco arriva quando arriva il banco.
C'è un attestato alla fine?
Sì: esame online ripetibile e Certificato di frequenza e superamento con QR di verifica, incluso nel prezzo.
Nel gruppo Cucina e Food ti aspettano anche Vino e Degustazione.
Ti interessano più corsi? Con il Pacchetto a 59 euro l’anno, o 99 euro per sempre sblocchi questo e tutti gli altri corsi di Accademia Domani, pagando una volta sola.
