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HACCP Hostess e Promoter
- Modalità: Online
- Certificato: Si, con QR di verifica
- Materiali: Video, dispense, quiz
- Lingua: Italiano
- Accesso: 12 mesi
- Durata Certificato: Illimitata
- Disponibilità: 24 ore al giorno, 7 giorni su 7
- Assistenza docenti: Si
- Incluso nel Pacchetto: Si
- Studenti soddisfatti: 94%
a 59 € col Pacchetto
Questo corso fa parte del percorso HACCP e Igiene alimentare di Accademia Domani.
- Modalità: Online
- Materiali: Video, Dispensa, Quiz
- Partenza: Personalizzata
- Attestato: Si
Descrizione
Il corso HACCP Hostess e Promoter di Accademia Domani è la formazione pensata per il mondo di eventi, fiere e promozioni: hostess, promoter e addetti alle degustazioni che offrono assaggi, distribuiscono prodotti alimentari o servono a un’inaugurazione. Un contatto col cibo spesso breve, ma che la norma tratta con la stessa serietà del ristorante.
Cosa imparerai
Le regole di igiene personale per chi sta a contatto col pubblico e con gli alimenti; la gestione corretta di assaggi e degustazioni: monoporzioni, esposizione, tempi e temperature dei prodotti offerti; l’allestimento igienico della postazione a stand, corner e banchetti; e le attenzioni su allergeni ed etichette, per rispondere con sicurezza a chi chiede cosa sta assaggiando.
A chi è rivolto
A hostess e promoter che lavorano con prodotti alimentari, agli addetti alle degustazioni nei punti vendita, a chi serve a eventi e catering occasionali. Per il servizio continuativo in sala e al banco c’è il corso HACCP Personale di Sala; per chi organizza e risponde dell’attività, l’HACCP Responsabile.
Attestato incluso
Esame online ripetibile e Certificato di frequenza e superamento con QR di verifica, compreso nel prezzo: le agenzie di hostess e promoter lo chiedono in fase di selezione, e averlo già pronto significa essere prenotabili da subito.
Durata
Il corso online può essere fruito online 7 giorni su 7, 24 ore su 24. Nessun vincolo di orario: studi quanto vuoi e quando vuoi. Una volta iscritto puoi iniziare quando vuoi e hai 12 mesi per completare il Corso.
Programma
- Introduzione al Corso
- Il regolamento 178 e il pacchetto igiene
- Definizioni
- I contaminanti alimentari
- Le malattie alimentari
- Le procedure preventive
- Il sistema H.A.C.C.P.
Attestato HACCP
Inserimento Lavorativo
Per saperne di più clicca su questo link.
Video del Corso
Domande frequenti
Le hostess che offrono assaggi devono avere l'HACCP?
Sì: offrire degustazioni e distribuire alimenti è somministrazione a tutti gli effetti, e richiede la formazione prevista dal Regolamento CE 852/2004, anche se l'incarico dura un solo evento.
Vale anche per lavori occasionali a fiere ed eventi?
Sì: l'obbligo segue la mansione, non la durata del contratto. Per chi lavora a chiamata con le agenzie, avere l'attestato già in tasca è spesso la condizione per essere selezionati.
Serve anche se distribuisco solo prodotti confezionati?
Se i prodotti restano sigillati il rischio è minore, ma molte attività promozionali prevedono apertura, porzionamento o assaggi: in quei casi la formazione serve. Il corso copre entrambi gli scenari, così sei a posto comunque.
Che differenza c'è con il corso per la sala?
La sostanza igienica è comune; cambiano contesto e situazioni: lo stand, la monoporzione, la postazione temporanea al posto del ristorante. Questo corso parla la lingua di eventi e promozioni.
Nel gruppo HACCP e Igiene alimentare ti aspettano anche HACCP Personale Sanitario e Addetto alla Sanificazione.
Ti interessano più corsi? Con il Pacchetto a 59 euro sblocchi questo e tutti gli altri corsi di Accademia Domani per un anno intero, pagando una volta sola.
