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HACCP Personale Sanitario
- Modalità: Online
- Certificato: Si, con QR di verifica
- Materiali: Video, dispense, quiz
- Lingua: Italiano
- Accesso: 12 mesi
- Durata Certificato: Illimitata
- Disponibilità: 24 ore al giorno, 7 giorni su 7
- Assistenza docenti: Si
- Incluso nel Pacchetto: Si
- Studenti soddisfatti: 95%
a 59 € col Pacchetto
Questo corso fa parte del percorso HACCP e Igiene alimentare di Accademia Domani.
- Modalità: Online
- Materiali: Video, Dispensa, Quiz
- Partenza: Personalizzata
- Certificato: Si
Di cosa tratta questo corso?
Il corso HACCP Personale Sanitario di Accademia Domani è la formazione per OSS, infermieri e operatori che negli ospedali, nelle RSA e nelle strutture assistenziali gestiscono e distribuiscono gli alimenti: dal carrello dei pasti alla merenda del reparto. Qui l’igiene alimentare incontra i pazienti più fragili, ed è per questo che ha un corso tutto suo.
Cosa imparerai
Le regole di igiene nella distribuzione dei pasti in reparto e in struttura: dal carrello al comodino, con le temperature e i tempi che vanno rispettati; la gestione degli alimenti per utenti fragili: anziani, pazienti, diete speciali e attenzione agli allergeni; la conservazione corretta negli office e nei frigoriferi di reparto; e i principi del sistema HACCP tradotti nel quotidiano di chi assiste le persone.
A chi è rivolto
A OSS e infermieri di ospedali, RSA, case di riposo e assistenza domiciliare, e a chi lavora nei servizi di supporto delle strutture. Il complemento naturale è l’Addetto alla Sanificazione, per l’igiene degli ambienti dove i pasti si distribuiscono; chi coordina il servizio trova il quadro completo nell’HACCP Responsabile.
Attestato incluso
Esame online ripetibile e Certificato di frequenza e superamento con QR di verifica, compreso nel prezzo: un titolo in più nel curriculum sanitario, che strutture e cooperative apprezzano perché parla la loro lingua.
Quanto dura il corso e per quanto tempo puoi seguirlo?
Il corso online può essere fruito online 7 giorni su 7, 24 ore su 24. Nessun vincolo di orario: studi quanto vuoi e quando vuoi. Una volta iscritto puoi iniziare quando vuoi e hai 12 mesi per completare il Corso.
Qual è il programma del corso?
- Introduzione al Corso
- Il regolamento 178 e il pacchetto igiene
- Definizioni
- I contaminanti alimentari
- Le malattie alimentari
- Le procedure preventive
- Il sistema HACCP
- Attività di inizio giornata
- Presentazione ed esposizione prodotti alimentari
- Somministrazione
- Riordino degli ambienti e delle attrezzature
Che valore ha l’attestato HACCP?
Come funziona l’inserimento lavorativo?
Per saperne di più clicca su questo link.
Video del Corso
Questo corso fa parte dell’area HACCP e Igiene alimentare: vedi tutti i 6 corsi →
Domande frequenti
OSS e infermieri devono avere l'HACCP?
Sì, quando la mansione comprende la gestione o la distribuzione degli alimenti: il carrello dei pasti, gli office di reparto, le merende. La formazione segue ciò che si fa, e nelle strutture assistenziali il contatto col cibo è quotidiano.
Vale per RSA, case di riposo e assistenza domiciliare?
Sì: il corso è costruito proprio sugli scenari delle strutture assistenziali e dell'assistenza, dove gli utenti sono più vulnerabili e le regole di igiene alimentare contano doppio.
Che differenza c'è con l'HACCP di cucina?
La cucina prepara e trasforma; il personale sanitario riceve, conserva e distribuisce, con in più la fragilità degli utenti e le diete speciali. Il corso parla di reparti, carrelli e office, non di fornelli.
È utile per i concorsi e le selezioni nelle strutture?
L'attestato documenta una formazione attinente alla mansione, con programma, ore ed esame: nei curriculum per strutture e cooperative è un elemento concreto in più. I requisiti formali di ogni selezione restano quelli del bando.
Nel gruppo HACCP e Igiene alimentare ti aspettano anche Addetto alla Sanificazione.
Un consiglio da amministratore attento: se nel tuo percorso c’è più di un corso, il Pacchetto Tutto Incluso (59 euro, 12 mesi, nessun rinnovo automatico) è la strada che conviene.
