Cucinare da Chef

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 L'Accademia
 ad oggi
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 574253 utenti
Unità didattiche: 49
Modalità: Online
Materiali: Video, dispense, quiz
Partenza: Personalizzata
Certificato: Si
Corso Online Certificato Cucinare da Chef

Giudizio degli studenti su questo corso

Sono complessivamente soddisfatto della qualità del corso
95%
Sono soddisfatto del rapporto prezzo/qualità del corso
94%
Ritengo utile quanto appreso durante il corso
96%

Descrizione

Cucinare da chef

di Leonardo Lanza
 

Vuoi diventare un vero chef in cucina? Il corso online di Accademia Domani è la soluzione perfetta per te!

Il nostro corso di cucina ti insegna a rivoluzionare il tuo rapporto con il cibo, la tavola e il sapore in modo pratico e teorico.

Durante il corso, imparerai le tecniche segrete della cucina, le stesse utilizzate dai veri chef professionisti, e acquisirai le abilità necessarie per diventare un maestro della cucina. Il nostro approccio pratico-teorico ti guiderà attraverso la realizzazione delle ricette, offrendoti una spiegazione dettagliata delle azioni da compiere e delle motivazioni per cui si sceglie una procedura piuttosto che un'altra.

Non solo imparerai a preparare piatti deliziosi, ma acquisirai anche le conoscenze e le tecniche per diventare un cuoco esperto, in grado di applicare le tue abilità in qualsiasi ricetta. 

Non perdere l'opportunità di migliorare le tue abilità culinarie con il nostro Corso di Cucinare da Chef!

Il corso è suddiviso in 7 moduli:

Nel primo modulo si parla dei materiali e degli strumenti che si possono trovare in cucina.
Nel secondo modulo, teorico, parleremo delle tecniche di cottura e termodinamica, spiegando come funziona la cottura e la frittura.
I successivi moduli sono pratici, intervallati da alcune lezioni specifiche sulla teoria per fissare concetti importanti.
Nel terzo modulo si realizzeranno i primi, nel quarto modulo si parlerà di carne, dal pulled pork al brodo di pollo, passando per la realizzazione del ragù.
Nel modulo 5 vedremo i prodotti del mare che si possono cucinare, quindi pesci, molluschi e crostacei.
Il modulo 6 è interamente incentrato sulle uova, mentre l'ultimo modulo riguarda i vegetali.
 
Un Corso adatto anche a chi è poco pratico in cucina: attraverso ricette semplici ma sfiziose diventerà in grado di creare piatti come un vero chef, con la giusta tecnica e con facilità.
Il corso è tenuto dal docente Leonardo Lanza, Chef e F&B Manager di Sfizio, con esperienza a 360° nel campo della ristorazione maturata in Italia, Inghilterra, Spagna, Australia e USA.
 

Ricorda, questo Corso è incluso anche nel pacchetto illimitato. Se ti interessa più di un Corso, non ti conviene acquistarli singolarmente ma prendere il pacchetto. Pagando 59 euro infatti, spesa inferiore al costo di due Corsi, potrai acquistare il pacchetto completo di tutti i Corsi presenti sul sito e fare tutti i Corsi che vuoi accedendo per un anno senza spese aggiuntive o rinnovi automatici, da questo link.

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